Казан чугунный ВЕНГЕРСКИЙ ГРИЛЬ охотничий котел 15л СТОЯЩИЙ на костре

Прототипы котлов появились в Европе около 1000 лет назад. Наибольшую популярность они приобрели на территории нынешней Венгрии. Поэтому его иногда называют Венгерским котлом.

Дополнительное название охотничий котел связано с тем, что в древние времена охота часто длилась несколько или дюжину дней. Именно столько времени занимала охота на дичь. весь поселок или город. . Затем вся компания отправлялась на охоту. Слуги позаботились о том, чтобы на постоянной основе готовили еду для всей экспедиции. Тогда из свежедобытой дичи готовили нечто похожее на сегодняшний гуляш. Для этой цели использовались прародители таких котлов.

Хоть нам сегодня и не предстоит охота, но приготовление лечо, свиной шейки по-цыгански или гуляша останется в нашей памяти надолго. Вот такое блюдо, приготовленное на приусадебном участке b> или кемпинг будет иметь совершенно другой вкус. И вы, и ваши друзья будут в восторге от того, как вы таким образом готовите еду.

Чугунная посуда – древнейший и благороднейший кухонный помощник. Хоть они и требуют надлежащего ухода, но отвечают взаимностью способностью подчеркнуть неповторимый вкус приготовленных в них блюд.

Во время приготовления посуда не выделяет никаких вредных химических соединений, что делает пищу более полезной, толстое дно и бока чугунном котле заставьте его медленноостывать. Они исключительно хорошо проводят тепло и нагреваютсяравномерно.

Блюда, приготовленные в казане, имеют неповторимый вкус. Ожидание и возникающие ароматы усиливают аппетит. Приготовленное таким образом мясо получается очень мягким и сочным, а в сочетании с овощами получается идеальная еда для костра.

Прикрепленная ручка отвинчивается, что делает его удобным для переноски. Кроме того, на нее можно подвешивать весь казан.

Казаночень функционален и эргономичен. В нем можно готовить самые разные блюда, включая супы, рагу, тушенку, картофель и хрустящие закуски.

Идеально подходит для размещения на костре для выпечки.

ИСПОЛНЕНИЕ: чугун снаружи и внутри

Размеры:

• Объем: 15 л

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ ИЗ КОТЛА:

Время приготовления: 2 часа маринования + 3 часа запекания

Ингредиенты:

• 4 небольшие передние голяшки
• 300 г. сырого бекона
• 1 кг квашеной капусты
• 4 моркови
• 3 луковицы
• li>
• 0,5 л темного пива
• 4 веточки любистка
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
• соль, перец, молотый тмин
• капустные листья для выстилки казана

Срежьте с бекона кожицу и нарежьте его ломтиками. Лук нарезаем полукольцами, а морковь толстыми ломтиками. Приправьте бекон и рульки солью и перцем, добавьте 1 нарезанную луковицу и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

Зажгите огонь, чтобы получить большое количество углей.

Смажьте казан маслом, на дно положите шкурку бекона, затем выстелите все это капустными листьями. На дно положите половину ломтиков бекона, половину лука и квашеную капусту, посыпанную тмином, и 2 толстых ломтика моркови. Плотно уложите рульки и накройте оставшимся луком. Сверху добавьте оставшуюся квашеную капусту, морковь и бекон. Залейте все пивом и накройте капустными листьями.

Поставьте подготовленный котел в заранее подготовленные угли. Выпекайте 3 часа, поддерживая температуру камина, важно, чтобы кастрюля не стояла на огне.

Подавайте с ломтиком ржаного хлеба.