Chana Masala TREK'N EAT ліофілізат, ліофілізати

Чана Масала TREK'N EAT

Код: 30411001

Описание:

Чана Масала — чрезвычайно сытное блюдо, которое отправит вас в чрезвычайно интересное путешествие по Пакистану и Индии. Его основным ингредиентом являются рис и нут, в которых очень высокое содержание белка, а также много углеводов, что делает блюдо идеальным выбором даже для сложных экспедиций. Блюдо также содержит большое количество минералов, таких как магний, цинк и железо, благодаря которым организм может нормально функционировать. Он не только питательный, но еще и очень вкусный и ароматный, благодаря тщательно подобранной, нежной смеси специй. Он не содержит мяса, поэтому также предназначен для всех вегетарианцев.

Благодаря правильному балансу пропорций белков и углеводов продукт поможет вам полностью восстановиться даже после самой сложной экспедиции. Благодаря процессу сублимационной сушки он имеет длительный срок хранения и легкий вес, что позволит вам дополнительно уменьшить размер багажа, что особенно важно в поездках, где на счету каждый грамм, перевозимый на спине. При этом десерт готовится максимально просто и быстро (его достаточно залить кипятком), но при этом сохраняет вкусовые и визуальные ценности, приравниваясь в этом отношении к традиционно приготовленному блюду. Продукт не содержит глютена, лактозы, искусственных красителей, усилителей вкуса и консервантов.

Технические данные:

- нетто. вес (г): 180;

- вес после приготовления (г): 540;

- энергетическая ценность (ккал): 619;

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

Энергетическая ценность (кДж) | (ккал): 1438 | 344

Углеводы (включая сахара) (г): 68,6 (13)

Жиры (включая насыщенные) (г): 2,1 (0,2)

Белки ( г): 9,4

Клетчатка (г): 2,9

Соль (г): 1,7

Ингредиенты:

Рис длиннозерный - 52%, нут - 22%, сахар, лук репчатый, кусочки яблока, перец, мальтодекстрин, смесь специй (содержит сельдерей), карри (содержит горчицу), соль, порошок паприки , порошок чили, экстракт розмарина.

Аллергены:

Горчица, сельдерей.

Способ приготовления:

Непосредственно в упаковку налейте кипяченую воду до линии наполнения (360 мл) и тщательно перемешайте. Затем закройте пакет и подождите около 10 минут.

Сублимированные обеды изначально были разработаны для космической отрасли, но на протяжении многих лет они также успешно используются в индустрии активного отдыха. Они особенно ценятся путешественниками из-за возможности получить вкусную, отвечающую потребностям в питании еду предельно простым способом (блюда бренда Trek'n Eat практически готовы – нужно только их налить). водой, обычно кипятком). Их также ценят за чрезвычайно малый вес, что позволяет сделать ваш багаж максимально легким и маленьким.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания продуктов питания при низкой температуре. Он предполагает замораживание продукта и последующее удаление из него частиц льда путем сублимации. Таким образом, это противоположность традиционным методам испарения воды с использованием тепла. Однако он более эффективен, чем традиционные методы сушки, поскольку позволяет продуктам сохранять больше витаминов и питательных веществ, а также имеет более длительный срок хранения (сушка вымораживанием удаляет из продуктов питания до 98% воды, тогда как традиционная сушка удаляет только 70%). 80% воды). Благодаря использованию низкой температуры при обработке, сублимационная сушка позволяет сохранить превосходное качество продуктов питания. Это позволяет пище сохранять свой надлежащий цвет, аромат, витамины, пищевую ценность и, в значительной степени, форму. Благодаря ему также можно удалить большинство микробиологических загрязнений и – благодаря очень низкой влажности – гарантировать высокую защиту от развития нежелательной микрофлоры (продукты консервируются без использования консервантов). Этот процесс также экономит много газа и воды, поэтому употребление сублимированных блюд полезно для окружающей среды.