CARAMEL MALTS 30 Viking Malt 1кг STOUT
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9944
Заказывая «CARAMEL MALTS 30 Viking Malt 1кг STOUT», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
CARAMEL MALTS 30 Viking Malt 1кг
Производитель: Viking Malt
CARAMEL MALTS 30 - 1000г
Солод поступает из солодовни Viking Malt в Стшегоме.
Карамельный солод 30 производится в процессе обжаривания зеленого солода.
Типичный карамельный солод используется для дополнения вкуса и цвет пива (слегка сладковатый вкус и бисквитный аромат). Цветовая гамма этого солода, производимого на Słodownia Strzegom, составляет 30-40 °EBC.
Карамельные солода имеют высокую степень карамелизации, но их амилолитический эффект равен нулю. Продукты Майяра, полученные в процессе обжарки, могут оказывать антиоксидантное действие и способствовать улучшению вкуса, а также качества и стабильности пены.
Применение: Карамельный солод идеально подходит для зимнее пиво, пиво, эль и другие ароматные сорта пива, такие как темный лагер и стаут. Небольшие количества можно использовать для улучшения цвета и вкуса светлого пива.
Характеристики солода:
Влажность (карамель 30)
% макс. 7
Влажность (карамель 50-600)
% макс. 6
Экстракт (карамель 30-200)
% СВ. мин. 75
Экстракт (карамель 300)
% СВ. мин. 73
Экстракт (карамель 400-600)
% СВ. мин. 68
Цвет (карамель 30) °EBC
40 ± 10
Цвет (карамель 50)
°EBC 50 ± 10
Цвет (карамель 100)
°EBC 100 ± 10
Цвет (карамель 150)
°EBC 150 ± 10
Цвет (карамель 200)
°EBC 200±20
Цвет (карамель 300)
°EBC 300±30
Цвет (карамель 400)
°EBC 400 ± 50
Цвет (карамель 600)
°EBC 600 ± 50
Хранение: Солод (не измельченный) следует хранить в прохладном (< 20 °C), сухом (< 40 °C относительной влажности) месте без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы изделие не соприкасалось с горячими поверхностями, и избегайте вдыхания солодовой пыли.
Вес нетто: 1000 г
Услуга дробеструйной обработки предоставляется. бесплатно (не распространяется на упаковки 25 кг - стоимость помола мешка 25 кг 12 злотых).
Сообщите, пожалуйста, В ИНФОРМАЦИИ ПРОДАВЦУ или по телефону, есть ли солод должен быть измельчен, в противном случае солод будет отправлен не подвергнут дробеструйной очистке.