Caccia e Corte Tuscan соус с зайцем 180 г

• Дата истечения срока действия: 30.05.2026
• Вес: 180g
• Регион: tuscance

caccia e corte Ragù di Lepre

Откройте для себя подлинный вкус Тосканы из Ragù di Lepre, с изысканным соусом, приготовленным La Cucina di Caruso Rosalia в Castelfiorentinino. Этот уникальный спецназ - кулинарный шедевр, который приведет вас прямо к сердцу тосканской традиции.

История и вдохновение

Ragù di Lepre относится к богатой истории Тосканы, где Zając (Lepus europaeus) путешествует по сельским ландшафтам на протяжении веков, будучи ценным деликатесом для тех, кто мог его поймать. В знаменитой фреске «Кавальката деи Маги» Беноццо Гоццоли, нарисованной в Палаццо Медицин-Ричкарди во Флоренции, мы увидим сцену, где рыцарь и Амазонка борются за зайцу, запечатленную Соколом. Дискуссия о том, кто имеет право на добычу, заканчивается приглашением к совместному празднику, на котором оно дано рагу.

Процесс приготовления

Овощи, такие как красный лук, морковь, сельдерей и петрушка, аккуратно обжариваются в дополнительном версинном масле в течение около 2 часов, что позволяет им выявлять свой вкус. Затем добавляются зайца и красное вино, которые придают блюду глубокий аромат. После часа приготовления в смесь добавляют Polpa di pomodoro, соль, перец и ароматические специи, которые вместе образуют богатые и полные вкусов. Целое готовится еще 2 часа, чтобы все ингредиенты могли идеально сочетаться. Готовый продукт упакован в стеклянные банки и стерилизован в автоклаве, что обеспечивает долговечность продукта в течение 24 месяцев без необходимости в консервантах и ​​красителях.

Ragù di Lepre - отличный выбор для любителей традиционной итальянской кухни. Он идеально сочетается с пастой, особенно с Pappardelle, создавая изысканное и со вкусом блюдо. Каждая банка этого соуса приводит вас прямо в сердце Тосканы, предлагая настоящий кулинарный опыт, который будет радует каждому вкусу.

la cucina di caruso rosalia

Продукты La Cucina di Caruso Rosalia готовятся в ремесленной мастерской, проходящей регулярные управления гигиенами, что гарантирует безопасность всех подготовленных и упакованных продуктов. Благодаря этому Ragù di Lepre - это здоровый и натуральный продукт, без добавления искусственных веществ.

Закажите сегодня и наслаждайтесь вкусом Тосканы в вашем доме!

Композиция: Polpa di Pomodoro, мясо из зайца (35%), дополнительная олина из оливок из оливок, 100% итальянского, красного лука, моркови, красного вина, красного вина, красного вина, красного вина, красного вина, красного вина , герцовая, гермель, гермель, гастрономики, гастрономи, глининг), гермель), гермель), гермель), гермель) Скедые орехи, черный перец. Он может содержать трассировки рыбы, сельдерея и молока. не содержит консервантов и красителей .

Значения питания- Среднее значение на 100 г: значение энергии: 588 кДж/134 ​​ккал; Жиры: 10,7 г включены насыщенные жиры: 2,9 г; Углеводы: 3,1 г, включая сахар: 3,1 г; Белки: 6,4 г; Соль: 0,87 г.

Крафтный продукт (Artigianale)