Щепа буковая Borniak 2L ZB-2

Дым образуется в результате медленного горения древесных опилок в дымогенераторах. Он придает копченной пище неповторимый и неповторимый вид и вкус.

На протяжении сотен, а то и тысяч лет дым сохраняет пищу и придает ей неповторимый вкус и цвет. Поэтому выбор правильного типа щепы для копчения или гриля имеет большое значение для конечных результатов процесса копчения, он влияет как на цвет, так и на вкус приготовленного мяса.

Борняк ЗБ- 2 буковые щепки, мягко тлеющие в дымогенераторе, идеально подходят для приготовления трески, индейки или ветчины. Они придают им тонкий, копченый и натуральный буковый аромат.

Приобретение буковой щепы Borniak ZB-2 – хороший выбор, особенно для начинающих любителей курения. Цвет продукта, полученного в результате этого процесса, светло-золотистый, что предохраняет от чрезмерного копчения и слишком интенсивного аромата.

Традиционные коптильни изначально требуют большого количества тепла. Щепа используется в генераторе небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Они являются чрезвычайно практичной и экономичной заменой древесины в процессе копчения. Усилить интенсивность процесса копчения можно за счет увлажнения опилок.

Специально подобранная древесная щепа «Борняк» подходит для копчения во всех типах коптилен и коптильней. Их качество – отсутствие грибков, микроорганизмов, пыли и загрязнений – гарантия безопасности ваших близких.

Технические данные:

Объем: 2 л

Производитель: Борняк, Польша

Символ поставщика/Код производителя: ZB-2 388-022<р> р>