BROWIN Дріжджі винні рідкі Універсальні 25л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 994
Заказывая «BROWIN Дріжджі винні рідкі Універсальні 25л», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
BROWIN Дрожжи винные жидкие, универсальные на 25л
Благородные, универсальные дрожжи для всех типов вин. Особенно рекомендуются к винам из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, зеленой сливы, белой смородины.
Uniwersalne — специально отобранный штамм. винные дрожжи, суспендированные в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Они устойчивы к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина - для «запуска» застывания, когда вино перестает «работать» до достижения ожидаемых свойств.
Важно особенности:
b>- жидкие дрожжи
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура брожения: 12-32°C
- алкоголь: до 15%
- полные возможности – с использованием носителей: Комби и Комби Вита
Как применять
Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в бродильную емкость или винный шар (5-25 л).
Внимание!
Хранить стерильные условия на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины – особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.
Для оптимального процесса ферментации желательно добавить следующий питательный раствор: Комби (401020) или Комби Вита (401030).
Годен до конца: срок годности и номер партии на пломбе. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.
Состав:
солодовое сусло, вода, лимонная кислота, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, гидрофосфат аммония.