Brewkit GOZDAWA CONESER WEIZENBOCK 23L 3,4 кг Łódź
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 53
Приобретая «Brewkit GOZDAWA CONESER WEIZENBOCK 23L 3,4 кг Łódź», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
GOZDAWA KONSER WEIZENBOCK 23л 3,4 кг
Продюсер: Гоздава
GOZDAWA EXPERT WEIZENBOCK Набор для приготовления пивоварения 23л 3,4 кг
23 литра вкусного, золотисто-янтарного домашнего немецкого пива низового брожения.
Пиво в стиле WEIZENBOCK.
Пиво WEIZENBOCK — лучшее сочетание качеств пшеничного и бокового пива.
Содержит не менее 50 % пшеничного солода.
Тёмно-янтарный цвет, слабая горечь. Пиво с очень сложным вкусом, который сложно описать.
Ферментации следует проводить при верхнем пределе температуры брожения для дрожжей.
Референте с сахаром. Минимальное время выдержки — 2–3 недели.
По мере созревания пива (более 2 месяцев) оно начинает терять вкус, характерный для пшеничного пива,
и вкусы, характерные для бок-фрута, получают преимущество. Изумительное пиво, насыщенное, освежающее и меняющее свой вкус в процессе выдержки.
Как подготовить набор:
1. Мойте и дезинфицируйте оборудование перед использованием.
2. Дрожжи из пакетика высыпьте в 100 мл кипяченой и охлажденной (30°С +/- 3°С) воды. Подождите не менее 30 минут.
3. Закрытые банки поместите в горячую воду, чтобы экстракт лучше разжижался.
4. Залейте содержимое банок в кастрюлю (объемом не менее 6 литров) с теплой водой (ок. 2/1,5 литра) и доведите до кипения.
5. Перелейте в ферментер и долейте холодной воды до количества, указанного на упаковке (18-23л). Температура сусла должна быть 20-24°С.
6. Вылейте гидратированные дрожжи в ферментер и тщательно перемешайте около 2 минут. обеспечить хорошую оксигенацию сусла.
7. Закройте ферментер крышкой с бродильной трубкой.
После брожения разлейте пиво по стерильным бутылкам, добавив примерно 4 г сахара/глюкозы на бутыль емкостью 0,5 л. После закрытия тщательно перемешайте до растворения сахара/глюкозы. Оставьте на 3-5 дней при комнатной температуре. Затем отставить в прохладное и темное место на время, указанное для данного сорта пива. Срок хранения пива, укупоренного таким способом, составляет 2-3 года в стеклянной бутылке.
Состав набора Gozdawa Expert Weizenbock:
- солод 3,4кг,
- дрожжи специальные 1 шт