✅Сиори 撓 Куро Сифу - профессиональный поварской нож ✅

✔Нож Сиори из серии 撓 Kuro Sifu — это дальнейшее развитие классического поварского ножа. С исключительно твердым сердечником и уникальной структурой поверхности из тонкой дамасской стали.

✅

Нож Сиори из серии 撓 Kuro Sifu представляет собой дальнейшее развитие классического поварского ножа. Для этой цели была создана особая форма клинка. С исключительно твердым сердечником и уникальной структурой поверхности из тонкой дамасской стали.

Длинное лезвие разделено на разные зоны, благодаря чему вы сможете добиться очень хороших результатов при нарезке овощей или зелени, а также при нарезке мяса. Благодаря оптимально сбалансированной конструкции поварской нож незаменим – для каждого повара!

Лезвие изготовлено из оригинальной дамасской стали с 67 слоями стали. Многослойность стали делает структуру различных слоев каждого ножа очень прочной и гибкой.

Ручка изготовлена ​​из дерева Пакка, что придает ей классическую элегантность. Сочетание очень хорошего сырья дает уникальный продукт – эластичный, твердый, острый. Идеальный нож на каждой кухне. Идеальный товар для подарка.

*Твердость по HRC — это критерий, позволяющий определить класс ножа, выражаемый в градусах HRC (шкала Роквелла). Это говорит нам о том, насколько твердая сталь используется для создания японского ножа. Разумеется, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем качественнее сталь, из которой выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож будет оставаться острым и реже потребуется его заточка водяным камнем.

  ✅Куро Сифу

✅

✅

• Длина ручки: 13,50 см
• Длина лезвия: 20,00 см
• Лезвие угол заточки: 15 градусов
• Сталь: VG10
• Твердость HRC*: 60 +/-1HRC
• Ручка: Пакка
• Применение: профессиональная кухня, кухня для хобби
• Длина товара в сантиметрах: 39
• Высота товара в сантиметрах: 4
• Ширина товара в сантиметрах : 9
• Общий вес в граммах: 234

✅БРЕНДОВЫЙ ПРЕМИУМ НОЖ Сиори Куро Сифу - профессиональный поварской нож ✅