Винные дрожжи MADERA 20 мл жидкие благородные

Производитель: Биовин

Благородные жидкие дрожжи MADERA. 20 мл на 5-25 литров вина.

Благородные дрожжи – идеальны для белых и красных вин. Особенно рекомендуются к винам из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, изюма, малины, красной смородины, шиповника, сливы.

Мадера — это специально отобранный штамм винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Их стоит использовать для крепких десертных вин.

Важные функции:

- жидкие дрожжи

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура брожения: 18-30°С

- алкоголь: до 14%

- полные возможности - использование сред: с витамином В1 и Комби Вита

Как использовать

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в емкость для брожения или винный шар (5-25 л).

Внимание!

На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Для оптимального процесса ферментации рекомендуется добавлять питательные вещества: Комби (401020) или Комби Вита (401030).

Годен до конца: срок годности и номер партии на пломбе. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.

Ингредиенты:

Солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.

Размеры упаковки:

длина 7,5 см

ширина около 1 см

высота 10,6 см.