БІО олія чорного кмину холодного віджиму - 250 мл PODKETO

Масло холодного отжима содержит самые полезные ингредиенты. Свежее масло имеет отчетливый травяно-пряный запах и вкус, темный цвет, отличающий его от других масел. 

Наше масло отличается благородным темно-янтарным цветом и чрезвычайно ароматным, пряным запахом. Вкус масла черного тмина слегка горький и такой же интенсивный, как и его запах, напоминающий слегка крепкий настой мяты. Холодного отжима, нефильтрованное, необработанное – одним словом, 100% натуральное! Выпускается небольшими партиями и разливается в затемненные флаконы емкостью 250 мл, которые мы храним для вас в охлажденных условиях до момента отправки.

Масло, приготовленное и хранящееся таким образом, сохраняет полную пищевую ценность и сохраняет все свои замечательные свойства.

Для прессования мы используем черный тмин из лучших местных культур Подкарпатья.

Nigella sativa — цветок с маслянистыми семенами, который начал свой путь в Древнем Египте. Благодаря своим полезным свойствам, минералам и витаминам масло из этих семян называли «Золотом фараонов». В то время считалось, что черный тмин «может вылечить все, кроме смерти».

Семена черного тмина богаты витаминами (Е, В1, В3, В6), минералами (цинк, селен, магний, калий), химическими соединениями с антиоксидантными и антибактериальными свойствами, такими как флавоноиды, фитостерины, дубильные вещества, но прежде всего самый ценный и самый желанный ингредиент: тимохинон.

К счастью, сегодня вам не обязательно быть правителем Египта, чтобы получить это благородное сокровище, ведь оно доступно в нашем магазине.

Свойства масла черного тмина

Масло, полученное из семян черного тмина, состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот омега-9, омега-6 и омега-3. Хотя они важны в нашем рационе, они не делают это масло уникальным.

Черный тмин также является ценным источником фитостеролов и токоферолов. Первые положительно влияют на липидный профиль, а вторые ограничивают неблагоприятные для нас окислительные процессы, что выражается в уменьшении воспаления и замедлении процесса старения. Это может показаться много, но настоящий активный ингредиент, для которого мы используем масло черного тмина, — это тимохинон.

Тимохинон относится к группе хинонов и является основным органическим компонентом эфирного масла семян черного тмина. Именно этому маслу черный тмин обязан своим интенсивным, пряным ароматом и всей своей неповторимостью. Согласно современному уровню знаний, тимохинон обладает сильными свойствами:

- иммуномодулирующий - укрепляет иммунитет за счет увеличения выработки антител (всего одной чайной ложки в день) и сокращает продолжительность заражения,

- антибактериальное и противогрибковое - поддерживает организм в борьбе с паразитами и грибками пищеварительной системы и, следовательно, язвенной болезнью,

- противораковые – все чаще появляются лабораторные исследования, дающие основания сделать вывод, что масло черного тмина способствует ингибированию или гибели некоторых раковых клеток.

Информация для аллергиков: Продукт может содержать: кунжут, миндаль, глютен, различные орехи.

 ! Окисление растительных масел! Масло черного тмина, как и большинство масел, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, очень подвержено окислению. Этот процесс неумолимо продолжается даже при комнатной температуре. Полностью осознавая это, наше масло хранится в холодильнике сразу после отжима. Без строгого соблюдения этого условия все усилия направляются на реагирование.