Callebaut Белый шоколад 25,9% CW2NV-01B 10 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Покупая «Callebaut Белый шоколад 25,9% CW2NV-01B 10 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Белый шоколад Callebaut 25,9% какао
Белый шоколад, изготовленный из выбранной смеси какао -бобов из трех разных стран: побережье слоновой кости, Гана и Эквадора. Легендарный белый шоколад для смешивания и придачи вкуса. Этот толстый белый шоколад характеризуется таким же, отличным вкусовым балансом, что и рецепт W2. Тем не менее, толстая консистенция делает его идеальным белым шоколадом для смешивания и придачи вкуса с муссом, кремами и ганами. Из -за приятного вкуса его можно объединить с широким спектром ингредиентов. Восхитительный вкус с идеально гармонизированным молоком, кремом, карамелью и ванильными нотами.
бельгийский белый шоколад Callebaut
признан кондитерскими мастерами по всему мировому бельгийскому шоколаду в брендах Callebaut. Лучший шоколадный кукстура, дающий шоколад с толстой консистенцией. В кондитерских изделиях его можно использовать для формирования больших пустых фигурков, высказывающих украшения, но, прежде всего, для придачи уникального вкуса: шоколадная борьба, пасты, ганы, ломтики и необычные трюфели. Идеально подходит для плиток, муссов и соусов.
Cuwertura Chocolate в пастелях
- шоколад высочайшего качества, характеризующийся высоким содержанием какао -масла: выше 32%. Продукты, изготовленные из него, имеют уникальный блеск, длительный вкус и характерный хруст. Шоколад имеет форму оригинальных таблеток. После растворения он идеально подходит для обертки и украшения различных видов выпечки, десертов и пирожных. Это белый шоколад с лучшей композицией.
рецепт CW2:
- Шоколадный тип: белый шоколад
- Содержание какао: 25,9%
- Содержание молока: 23,7%
- Содержание жира: 33,9%
- (kuwertura)
- .
- Гладкий шоколад: 2/5 плотная консистенция
- Фонд Cocoa Horizons: поддержка фермеров и сбалансированное выращивание какравии
- Упаковка: большая сумка "Doypack"
- Чистая масса: 10 кг/22 фунтов
Использование плотного белого шоколада:
- формирование больших пустых фигурков (выше 30 см)
- Размещение декораций
- Придает вкус продуктам
- конфекционные продукты: шоколадные кластеры, шоколадная паста, ганаша, кусочки шоколада, пустыни
Композиция белого шоколада: сахар, какао -жир, полный молочный порошок, эмульгатор: соевый лецитин E322, натуральный ванильный аромат; может содержать трассировки молока, орехов (включая арахис и фундук); Шоколадная Kwension: 25,9% Минимальный содержание какао.
Объявление о пищевых значениях при 100 г: энергии 559 ккал, жиры 33,9 г, включая насыщенные жирные кислоты 20,4 г, углеводы 56,9 г, включая сахар 56,5 г, белок 6,2 г, соль 0,22 г.
хранение: шоколад должен храниться в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке; Защитите от прямого солнечного света и иностранных ароматов. Лучшая - это постоянная комнатная температура, не превышающая 24 градуса. Избегайте внезапных изменений температуры и не держите продукты в холодильнике. Максимальная относительная влажность во время хранения составляет 70%.