Баянус 17% фрукты винодельческие активные дрожжи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 511
Покупая «Баянус 17% фрукты винодельческие активные дрожжи», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дожжи винные Ioc Bayanus "sachcaromyces cerevisiae bayanus" 10г
Штамм из Франции, чаще всего используемый для основного брожения белых и красных вин с сохранением вкуса и аромата фруктов.
Применение:
- брожение вина
- брожение медовухи
- брожение сусла и сахарных конфет
- вторичное/остановленное брожение
Баянусы гарантируют полное и быстрое брожение сахара из фруктового сусла. Характеризуются высокой устойчивостью к алкоголю - 17%.
К дрожжам рекомендуется добавить среду Activit (есть в наличии на другом нашем аукционе), это позволит надежно и быстро ферментация.
Ацитвит обеспечивает дрожжевые клетки необходимыми минералами, витаминами и минеральными солями. Каждым дрожжам необходимо питательное вещество, состоящее из минимума азота и фосфора, благодаря этим ингредиентам дрожжевые клетки очень быстро размножаются и предотвращают брожение диких дрожжей, которые более слабы и привносят дополнительные ароматы, нежелательные при изготовлении вина.
Параметры:
- рекомендуемая температура брожения 14-30°С (оптимальная температура 25°С)
- максимальная крепость спирта 17% < /li>
- вес 10г
Дозировка:
10-20г/100л - белые вина
20-25г/100л - красные вина
55г/100л - возобновление брожения
Регидратация дрожжей/метод гидратации: