Выпечка Bakels для выпечки с низким гликемическим индексом 20 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Покупая «Выпечка Bakels для выпечки с низким гликемическим индексом 20 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Благодаря Mix Mix Mix Mix - мы можем легко и быстро производить многоген -хлеб с низким гликемическим индексом. Продукты этого типа высоко ценятся потребителями, которые заботятся не только о вкусе, но и о качестве потребляемой пищи. По этой причине хлеб Ig должен быть в рационе любого, кто хочет есть рационально. Аббревиационный IG происходит от термина «гликемический индекс», который представляет собой параметр, классифицирующий пищу с точки зрения влияния на уровень сахара в крови. Продукты, которые медленно и слегка увеличивают уровень сахара в крови - отмечены низкими значениями на IG, в то время как те, которые работают быстро и повышают уровень сахара - у них высокий индикатор IG. Пища с низким IG обеспечивает организм постоянным, небольшим запасом энергии, то есть заставляет нас чувствовать себя полным в течение длительного времени. Высокие продукты в Ig дают так называемые Энергетическая бомба, что означает, что после мгновенной сытости мы быстро стали голодными и достигаем закуски
состав зерен, содержащихся в смеси - тыквенные, льняные и подсолнечные семена - в сочетании с отруями пшеницы и овсяной. Эта смесь дает выпечку очень интенсивный аромат и выразительный вкус и отличную грубую открытую структуру. Многообразованный характер выпечки означает, что в дополнение к энергии мы также найдем больше других элементов, важных с точки зрения питания - хлеб -хлеб является источником белка и источника пищевого волокна. В то же время он характеризуется низким содержанием простых сахаров и насыщенных жиров. Благодаря этому, хлеба - хороший выбор для людей, которые хотят применять правила питательной пирамиды на своей кухне, и растущая осведомленность об обществе в этом отношении означает, что спрос на пищу, содержащую » ценные «цельные зерна постоянно растет.
Композиция смеси и метода рецепта и выпечки имеет рекомендацию ученых Университета Оксфорда Брук. В этом случае был выпущен сертификат университета, что подтверждает, что при сохранении рекомендуемого рецепта индикатор IG для IG хлеб будет иметь низкую стоимость 46
Использование: готовая смесь для использования в соответствии с рецептом
ингредиенты
Группа тортов
Ингредиент кг
Хлебная смесь 1000
пшеничная мука 1000
нажатые дрожжи 0,060
Вода 1000
Метод
- осмеять ингредиенты для теста,
- Мурация (спиральная машина): 4 мин на низкой скорости; 4 мин на быстрых скоростях,
- Температура торта: 26- 28 ° C,
- старение в миске: 15 мин,
- Разделите тесто В укусы, взвешивание: хлеб- 350 г, рулоны- 70 г
- Отложить в сторону: температура около 30 ° C, влажность 65%, время около 40 мин,
- Вырежьте верх продуктов по вашему усмотрению,
- Поместите в духовку и обвиняйте в течение около 20 с,
- начальная температура печи 230 ° C,
- Температура выпечки 200 ° C,
- Выпекать в течение 10 минут,
- Откройте Gatewall для выхода из пар и выпекания для следующего: хлеб 20 минут, рулоны 5 минут
- Время выпечки: хлеб- 35 мин