Аппарат для взбивания меда 100 л (230В) с автоматическим регулятором
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Заказывая «Аппарат для взбивания меда 100 л (230В) с автоматическим регулятором», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Оборудование пасеки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Аппарат для взбивания меда 100 л (230В)
с автоматическим регулятором
Данные устройства предназначены для проведения процесса взбивания мёда.
Соответствующее исполнение Пропеллер-смеситель из кислотостойкой нержавеющей стали позволяет осуществлять точную кремацию меда.
Процесс кремирования должен происходить в повторяющихся циклах «работа – простоя
» работа миксера - 15 мин
» простоя миксера 1 час.
Правильно кремированный мед имеет консистенцию, похожую на масло.
Правильно кремированный мед имеет консистенцию, похожую на масло.
» p>
p>
Кремящийся мед
Свежий мед густой и прозрачный. Через некоторое время он кристаллизуется естественным путем. Правильная температура кристаллизации 16-18oC. При более высоких температурах процесс кристаллизации замедляется, и кристаллы становятся крупнее.
Нагревание меда до 40°C и выдерживание его в течение нескольких дней приводит к переходу меда из кристаллизованного состояния (корочки) в жидкое состояние (патока). ).
p>Устройство для взбивания имеет специальную механическую мешалку, позволяющую осуществить процесс рекристаллизации, после чего мед приобретет идеальную «растекающуюся» консистенцию, похожую на кремы. шоколад для детей. Этот процесс предполагает циклическую аэрацию и интенсивное перемешивание меда в течение нескольких дней до достижения соответствующей консистенции. В процессе перемешивания происходит аэрация.
Смешивание проводят несколько раз в день примерно по 10-15 минут. Можно, например, добавить в кастрюлю кристаллизованный мед при начало. «Сливки» предназначены для создания множества мелких зародышей кристаллизации и предотвращения роста существующих кристаллов меда. Это механическое измельчение кристаллов меда. При хранении при постоянной температуре этот мед сохраняет такую консистенцию в течение многих месяцев.
- Питание: 230В
- Контроллер: Автоматический
- Мощность: 100 л
- Материал: Кислотостойкая нержавеющая сталь
- Скорость вращения миксера: 36 об/мин
- < б>Регулирование Температуры: 30-55 °C
- Другое: с рубашкой обогрева (на декристаллизаторе)
- Гарантия: 2 года
- вес упаковки: 29
Устройство предназначено для растворения и кремирования меда.