Альгинат натрия 400G Pure Alginat E401
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9922
альгинат натрия 400G - jar
Описание продукта:
альгинины натрия (E401) - это совершенно естественное вещество, которое получено из коричневых водорослей. Это вещество бесцветно и безвкусно. Его задачи включают в себя давление посуды достаточной плотности и прочности. , джемом, желе, конфеты, майонез. Он хорошо связывает воду и легко набухает.
альгинат натрия в молекулярной кухне
Используются его гелевые свойства. После добавления его в холодную воду он будет скользить почти так же, как желатин. Альгинаты в сочетании с хлоридом кальция используются для шариков. Это заставляет структуру геля быть сильнее и сильнее. Эта реакция используется для создания икры или равиоли
Информация об аллергенах:
Завод включает в себя продукты, содержащие: глютен, горчица, орехи, орехи, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою . Упаковка этих продуктов временно разделена, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованные продукты не будут содержать срок службы аллергенов. Срок годности для потребления и прийти от регулярных поставки. Doypack или Pet Jars. Вся упаковка имеет сертификат хранения продуктов. Li>