Агар - загуститель, гелевое вещество, замена желатина - 100G -мигограпа
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 46
Заказывая «Агар - загуститель, гелевое вещество, замена желатина - 100G -мигограпа», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Гелеутворювачі та загусники» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
агар - загуститель, гелевое вещество, замена желатина - 100G -мигограпа
Отличный натуральный, овощной загуститель для домашних консервов: джема, джема, желе и пирожных.
- Натуральное гелевое вещество - идеальная замена для желатина,
- 8 x сильнее в действии, чем желатин,
- Это уже более 40-50 градусов,
-
-
100% Natural-IT используется в веганской кухне вместо желатина. Это получено из морских водорослей - Krasnorost. Агар без запаха и безвкусно, он содержит много марганца, магния, железа, кальция, натрия и цинка. Гелл несколько раз сильнее желатина. Он используется в веганской кухне в качестве альтернативы желатину. На молекулярной кухне это один из основных ингредиентов.
Агар растворяется при температуре выше 80 градусов по Цельсию, при этом сгущается при 32-40 градусах. Вам не нужно помещать его в холодильник, потому что он не будет растворяться при комнатной температуре.
Лучше всего добавить агар вокруг точки кипения для точного растворения. Дженнинг происходит, когда жидкость охлаждается. Нагрев и охлаждение жидкости можно повторять много раз без последствий.
Использование: Медицинский агар залил в блюдце или стакан с небольшим количеством холодной воды (предпочтительно ниже 20 градусов C). Замочить 10-15 минут. Вылейте содержимое в приготовленное блюдо, когда оно начинает варить. Часто смешивайте. Порошок должен полностью раствориться через 5 минут.