40 przepisów Królowej Fasoli /Trefl

40 рецептов от Queen Bean

Первая из серии "Польские вкусы Николая Рея", необыкновенная кулинарная книга. Миколай Рей - французский шеф-повар польского происхождения, потомок Николая Рея из Нагловиц, участник программы "МастерШеф" - и Янина Молек - " Королева фасоли» из долины Дунаец - представляет 40 рецептов блюд из фасоли. Янина Молек раскрывает рецепт приготовления фасоли так, чтобы она не вызывала метеоризма, была сладкой и имела мягкую кожуру. По словам Миколая Рея, фасоль обладает нераскрытым кулинарным потенциалом. К ним стоит чаще обращаться из-за их питательной ценности – они богаты калием, кальцием и фосфором, содержат легкоусвояемый крахмал и вещества, подавляющие рост раковых тканей, а также растворимую клетчатку, способствующую выведению излишков холестерина. от тела В книге собраны рецепты салатов, спредов, паштетов, супов, а также вторых блюд и бобовых десертов. «Каждый гурман найдет здесь что-то для себя. От супов и тушеных блюд до паштетов, хлеба и пирожных. Осмелюсь сказать, что сегодня в Польше нет лучшего эксперта по фасоли, чем г-жа Янина. Может быть, мой знаменитый предок Миколай Рей из Нагловиц сказал бы сегодня: «У нас здесь достаточно фасоли, и рецептов для детей много!» И я лишь добавлю, что если кто-то ищет здоровье, то должен искать его в фасоли. Миколай Рей"Z Когда я был ребенком, я помню, что, хотя дома часто не было хлеба, моя бабушка умела наколдовать для нас вкусные пирожные. Когда я стала немного старше, я спросила, из чего сделаны эти лепешки, моя бабушка сказала, что они из фасоли. Предлагаю вам попробовать 40 моих рецептов из фасоли и влюбиться в нашего Красавчика Джонни.»Янина Молек. р>

Размеры: 38х8х1,5 см

Возрастная группа: 8+

Упаковка: коробка

Продюсер: Трефл

Код EAN: 9788379651726

Вес: 0,2 кг